TAHU IRENG (HITAM) RIWAYATMU KINI….

November 25, 2009 at 4:55 am Tinggalkan komentar

Semasa aku kecil, pada tahun 80-an kalau kerumah eyang, pasti tidak lupa disediakan tahu ireng yang rasanya lezat dan gurih. Kebetulan rumah eyang ada di kecamatan Alian, tepatnya Desa sawangan.

Sebetulnya pusat sentra industri makanan tahu ireng berada di krakal kecamatan Alian. Bahan dasar pembuatan tahu ireng (hitam) adalah kedelai hitam, dan proses pembuatannya juga tidak berbeda denga tahu kuning ataupun tahu yang lain.

Di katakan tahu ireng (Hitam), karena warnanya hitam, bentuknya juga sama dengan tahu yang lain, ada yang segitiga, segiempat. Harganyapun terjangkau oleh masayarakat. Sedangkan daya tahan tahu, bisa 2 sampai 3 hari, bahkan bisa lebih kalau kita simpan di almari pendingin (kulkas).

Setiap aku kerumah eyang aku tak lupa pasti mencegat penjual tahu ireng, biasanya pedagang tahu ireng lewat depan rumah eyang, menggunakan sepeda onthel atau jalan kaki. Aku tunggu-tunggu kok tidak muncul-muncul….aku juga sudah beberap kali ke pasar krakal tapi kok ga ada yang jual tahu ireng ya….

Tahu ireng adalah salah satu makanan khas krakal kecamatan Alian Kabupaten Kebumen, tetapi yang masih eksis hanya tahu kemitir itupun jumlah pembuat tahu juga tidak sebanyak dulu.

Tahu ireng..tahu kesukaanku, apakah kini hanya tinggal nama……?

Entry filed under: Inyong. Tags: .

MEMBUAT EMAIL PLASA POS UAN 2010 DAN JUKNIS UJIAN PRAKTEK KEJURUAN

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Kalender

November 2009
S S R K J S M
« Jun   Jan »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Fotoku

Blog-ku

Pembuatan Blog-ku tidak terlepas dari keinginanku belajar lebih banyak tentang Ilmu Komputer. Aku butuh dukungan dan do'a dari rekan-rekan sesama blogger, istri tercinta dan kedua orangtuaku.

Aksesories Otomotif

Iskandar Zulkarnaen Blog Stats

  • 576,787 hits
Photo Effects

Arsip

Feeds

Masukkan alamat surel Anda untuk berlangganan blog ini dan menerima pemberitahuan tulisan-tulisan baru melalui email.

Bergabunglah dengan 1.002 pengikut lainnya

100 Blog Indonesia Terbaik

I LOve My Al Quran

komunitas blogger alian-3
pendidikan,pendidikan,pendidikan

%d blogger menyukai ini: