Berburu “Tahu Krakal” salah satu makanan khas di Kab.Kebumen

Setelah sekian tahun saya mencari pabrik pembuat tahu krakal, akhirnya penulis berhasil menemukan juga. Dengan ukuran pabrik yang kecil, ternyata tahu krakal setelah dimakan rasanya sangat gurih dan nikmat, kalau di gigit rasanya menggigit telor dadar, tapi begitu kena lidah, rasa gurihnya begitu menggoda. Tahu krakal tidak ada campuran bahan pengawet, dan yang membuat gurih karena di rendam air garam setelah di goreng, harganya relatif murah Rp.10.000, dapat 60 biji. Sama tahu magelang masih enak tahu krakal, kalau tahu magelang akan cepat pahit rasanya. Penulis meneruskan perjalanan ke kecamatan KarangSambung, melalui desa Kalikudu, tidak lupa penulis sembari istirahat dan makan tahu krakal yang sangat lezat. Di Kebumen dari dulu hingga sekarang sentra pembuat tahu yang terkenal hanya ada 2 tempat, yaitu tahu kemitir di desa kemitir dan tahu krakal di desa krakal kecamatan Alian. Perjalanan diteruskan melewati TPA (Tempat Pembuangan Sampah) Kaligending, terus pulang lewat widoro, watubarut, karangsari, sampae deh kerumah. Tapi sekarang pembuat tahu krakal sudah sangat jarang. Padahal kalau ada penanganan lebih lanjut dari pemerintah pasti akan lebih dikenal dan akan banyak pembuat tahu krakal, yang otomatis akan mendongkrak perekonomian warga. Ternyata di desa Kalikudu keadaan jalannya sudah rusak, dan penulis sempat berpapasan dengan beberapa truk pengangkut pasir dari sungai lukulo. Berikut beberapa fotonya: